Neşeyle Yemek. Diyetisyen Notları
Doğru yiyecek ilişkileri kurmanıza ve modern sağlıklı beslenme teorilerinin okyanusunda kaybolmamanıza yardımcı olacak pusula kitap. Pratik diyetisyen, bilim gazetecisi ve blog yazarı Elena Motova'nın 2017 yılında çıkan ve anında bestseller olan "Arkadaşım – Mide" kitabı. Günümüzde bilginin giderek erişilebilir hale geldiği ve 'tek doğru' beslenme teorileri, kısa süreli diyetler ve koltuk uzmanlarının görüşlerinde yön bulmanın her geçen gün zorlaştığı bir dünyada bu şaşırtıcı değil. Bu nedenle Elena, ikinci kitabı "Neşeyle Yemek"de okuyucularına adeta bir yol haritası sunmayı ve onları dezenformasyon labirentlerinden uyumlu yiyecek ilişkilerine doğru götürmeyi ana hedef olarak edinmiş. En güncel bilimsel araştırmalara dayanarak Elena, sağlıklı beslenmeyle ilgili temel mitleri çürütüyor, ürünün benzersizliği ve istisnai "faydalılığı"na tüketiciyi inandırmayı amaçlayan pazarlama numaralarını ince ince ti'ye alıyor ve abartısız, aşırılıklardan ve siyah-beyaz dünya görüşünden uzak gerçek bir beslenme yaklaşımını savunuyor.


