IBPA Benjamin Franklin Awards 2020 ödülü sahibi. Bu büyüleyici kitapta, yemek tarihçisi Annie Gray, "Downton Manastırı" geleneklerini 100'den fazla tarifle sunuyor. Tarifler, Crawley ailesinin geleneklerini ve 20. yüzyıl başlarında İngiliz aristokrasisi ve hizmetçilerinin tipik yemeklerini gösterir. Kitap iki bölümden oluşur: üst katta lüks yemekler, alt katta basit öğünler. Bazı tarifler modern zamana uyarlanmış, bazıları ise orijinal halleriyle, ya dizide bahsedildiği ya da yeniden yaratıldığı şekilde sunulmuştur. Annie Gray ayrıca, 1912-1926 yılları arasında popüler olan yemeklerin tarihçesi hakkında zengin bilgiler verir; bu dönem aynı zamanda "Downton Manastırı"nın geçtiği dönemin büyük toplumsal ve gastronomik değişiklikler yaşadığı zamandır. Kitap, Downton Manastırı'nın yapımcısı Gareth Neame'in önsözü, çok sayıda fotoğraf ve dizi kareleri ile desteklenmiştir ve Downton tarzı resmi yemekler için özel bir bölüm içerir. Tariflere uygun dönem adetleri ve görgü kuralları notları, karakter alıntıları ve belirli yemeklerin sunulduğu sahne açıklamaları eşlik eder. Tarifler öğünlere ve etkinliklere göre gruplanmıştır: üst kattaki kahvaltı, öğle ve akşam yemekleri; alt kattaki öğleden sonra çayı, bahçe partileri, piknikler, at yarışları, av etkinlikleri, tatiller ve özel yemekler. Bu kitapla, Downton Manastırı'nın otantik atmosferini mutfağınızda yeniden yaratabilir ve Crawley ailesinin görkemli evinde gezinebilirsiniz.