Ortaçağ canavar kitapları, bizim alışık olduğumuz anlamda bilimsel traktatlar değillerdi — çevremizdeki dünyaya dair bilgileri toplamak ve sistematize etmek amacıyla oluşturulmuş bir tür ansiklopedi gibiydiler. Latince'den bestia "canavar" anlamına gelir, ancak bu tür kitaplarda kuşlar, balıklar, böcekler, bitkiler ve hatta mineraller hakkında tanımlamalar bulunabilirdi. Hayvanlarla ilgili hikayeler, dinsel anlamlar taşıyan fabllar ve şiirlerle süslenebiliyordu, çünkü o dönemde insanlar tüm canlı dünyasının ilahi Güç ve Söz'ün bir yansıması olduğuna inanırlardı. Yeni Ortaçağ Canavar Kitabı, farklı dünyalardan gelen bilgileri bir araya getirir. Bu, hayvanlar hakkında eski çağlardan günümüze kadar oluşmuş geniş bir anlayış yelpazesi sunar. Kitap hazırlanırken, hayvanların davranışlarını ve yaşadıkları çevreyi yüksek doğrulukla anlatan antik yazarların eserleri kullanılmıştır. Ayrıca Ortaçağ'ın mitleri ve efsaneleri de derlenmiştir. Kitabın yazarı Elena Drozdova, filolog ve sanatçı, Ortaçağ dönemi araştırmacısıdır. Tüm illüstrasyonlar 12-14. yüzyıl Ortaçağ el yazması stilindedir.