Efsanevi içeceği yeni yorumlarıyla tanıyın! Kombuça sadece üç litrelik bir kavanozda tülbentle kaplı bir çay mantarı değildir. Fermantasyon yöntemiyle elde edilen bu içecek, birçok sağlık sorunu üzerinde olumlu etkiler gösterebilir ve diğer ürünlerle uyumu sayesinde her durum için evrensel bir içecek haline gelir. Bu kitapta çay mantarının yetiştirilmesiyle ilgili rehber ve kombuça ile ondan yapılan 38 tarif bulacaksınız. Kombuça'yı şuruplar, meyveler ve yaban mersini ile kombinleyerek son derece sağlıklı bir gazlı içecek elde edin. Çay mantarını sadece yetiştirmekle kalmayıp, aynı zamanda onun temelinde yeni harika içecekler yaratan gerçek bir miksoloğa dönüşmek harika değil mi? Sağlığınıza önem veriyorsanız, deney yapmayı seviyorsanız ve kombuça bazlı sihirli içecekler yaratmaya ilişkin son derece heyecan verici bir maceraya atılmaya hazırsanız, bu kitap size yardımcı olacak!