Neden “daha az ye, daha çok hareket et” programı fazla kilolardan söz ederken hiç işe yaramıyor. Vücut sürekli aşırı şeker aldığında kalorileri nasıl kullanıyor. Tip 2 diyabet ile diyet arasındaki ilişki nedir. Endokrinolog ve nefrolog Dr. Jason Fung, bizi oruç tutmanın unutulmuş sanatına yeniden bakmaya zorlayıyor. Ziyafetler mutlaka yiyecek kısıtlaması dönemleri ile değiştirilmelidir. Beyin ve vücut hücrelerinin yenilendiği, biriken “atıkların” atıldığı ve büyüme hormonunun (yaşlanmayı hızlandıran o hormon) geçici olarak üretiminin durduğu o zamandır. Yazar, farklı ihtiyaçlara uygun 4 oruç protokolü sunuyor ve ketozis durumuna geçiş ve çıkış için adım adım planı anlatıyor. Ayrıca şunları öğreneceksiniz: - Neden oruç kolesterolü düşürür. - Ketonlar nedir ve nasıl çalışırlar. - Hangi oruç türleri vardır ve size hangisi uygundur. - Yemek yokken vücudunuzu nasıl desteklersiniz: et suyu, içecekler ve mineral takviyeleri.