Ars coquinaria. Гастрономия католического Средневековья - Türkiye, Antalya kitabevi.
Ars coquinaria. Гастрономия католического Средневековья

Ars coquinaria. Гастрономия католического Средневековья

0

Эта книга, посвященная истории формирования европейской гастрономической традиции, ее средневековым истокам, будет интересна широкому кругу читателей - как историкам европейской культуры, так и всем, кто интересуется гастрономическим и кулинарным искусством. В работе над книгой ее авторы, философы и культурологи В.Л. Задворный и И.В. Лупандин, продолжили свое творческое сотрудничество, безусловным успехом которого до этого стало фундаментальное издание «Италия. История гастрономии от Лукулла до наших дней» (2014).
..

Kitap Adı Ars coquinaria. Гастрономия католического Средневековья
Kategori Kitaplar
ISBN 9785892081436
Dil Russian
Yayınevi Издательство Францисканцев
Yayın Tarihi 1 Ocak 2019
Türler Kurgusal olmayan Edebiyat