4000 yıl önce antik Mısırlılar ne yiyordu, Ming İmparatorluğu sarayında hangi lezzetler vardı? Rönesans Avrupa’sındaki pastaların tadı nasıldı? Popüler blogger ve araştırmacı Max Miller, mutfak sanatını tarihte sürükleyici bir yolculuğa dönüştürüyor. YouTube’da büyük yankı uyandıran Tasting History projesinde, eski tarifleri modern mutfağa uyarlayarak yemekler yapıyor ve geçmiş kültürlere dair şaşırtıcı hikayeler anlatıyor. Kitap, Babil'den haşlanmış pancar çorbasından 16. yüzyıla ait hafif balkabağı pastasına uzanan farklı dönem ve ülkelerden 60’tan fazla tarif içeriyor. Her tarif, orijinal ve modern iki versiyonuyla, renkli fotoğraflar ve reprodüksiyonlarla sunuluyor. Bu kitap, geçmişin tadını çıkarmak isteyen tarih ve gurme severler için bir hazine olacak.