Salata, mutfakta dürüstlüktür. Kötü bir domatesi, kurumuş yeşilliği veya acı biberi saklayamazsınız. Salatada her şey göz önündedir. Bu, sahtelik kabul etmeyen bir yemektir. Hataların saklanabildiği karmaşık soslar ve çok bileşenli sıcak yemeklerin aksine, salata kalite ve tadın sınavıdır. Kitabımızda dünyanın dört bir yanından inanılmaz sayıda salata bulacaksınız: Avrupa, Asya, Afrika, Amerika ve elbette Rusya'dan. Tüm ülkelerde sevilen patates ve lahana ile. Her ülkede farklı lezzetlere sahip et, balık ve deniz ürünleri ile. Artık yılın her zamanında dünyanın her köşesinde bulunabilen sebze ve meyvelerle. Tuzlu ve tatlı tatların, taze ve işlenmiş ürünlerin, basit ve egzotik aromaların birleştiği salatalar ayrı bir güzelliktir. Bu serinin kitapları mükemmel sade tasarıma, kapak kenarı kaplamasına sahiptir. Baharatlar, soslar ve çorbalar ansiklopedileri de bu seride çıktı. Evrensel form ve içerik sevenler için harika bir hediye!