Basit, anlaşılır ve bol tarifli — Alena Spirina’nın yeni kitabı, keklerin ve aromatik çorbanın koktuğu bir mutfağa davet niteliğinde. Aile için 150’den fazla yemek var: mevsimlik salatalardan zengin çorbalara, ev yapımı hamur işlerinden tatlılara ve sıcak içeceklere kadar. Her yemek yazarın kişisel seçimi olup onlarca kez yapılmış ve içtenlikle önerilmiştir. Kitap hem yeni başlayanlar hem de tencerelerle usta olanlar için uygundur: tarifler ayrıntılı anlatılmış, fotoğraflarla desteklenmiş ve pişirmeyi kolay ve keyifli kılan küçük ipuçları ile tamamlanmıştır. İçindekiler: – Mezeler, salatalar, soslar, pastalar. – Çorbalar: klasik borş’tan Fransız soğan çorbasına. – Et, balık, sebze ve tahıllardan ana yemekler. – Ev yapımı hamur işleri, börekler, peynirli çörek, samsa, paskalya çöreği. – Tatlılar: panna cotta, mus, kurabiye, pastalar. – İçecekler: kompostolar, sorbeler, Yunan usulü kahve, baharatlı sidra. – Ve en önemlisi — paha biçilmez ipuçları: yeşillikleri nasıl koruyacağını, malzemeleri nasıl değiştireceğini, tencere kapağı yoksa ne yapacağını ve stressiz fırınlama yöntemlerini. Bu kitap sadece tariflerle ilgili değil. Evde yemek yapmanın sevinciyle, yaptıklarını anlamakla ilgili. Kendinize ya da sevdiğiniz kişilere hediye edin ve keyifle pişirin.