Şokolandiya. Çikolatanın Sırları ve Ev Mutfağı İçin En İyi Tarifler
-
YazarФиназ В.
Mağazada çikolata nasıl seçilir? Kuvertür ile şokolatye arasındaki fark nedir ve kuvertür nedir? Çiğ kakao çekirdekleri hangi renklerde olabilir? Neden çikolata beyazlar? Çikolata ile şarap arasındaki benzerlik nedir? Orijinal ve dengeli tat kombinasyonları nasıl seçilir? Bu ve birçok diğer soruya, eşsiz uzman şokolog Viktoria Finaz cevap veriyor. Bu arada, çikolatanın sağlık – özellikle de psikolojik sağlığa – faydaları bilimsel olarak kanıtlanmıştır, bu yüzden suçluluk duymadan tadını çıkarabilirsiniz. Şokolandiya'ya hoş geldiniz! Edindiğiniz bilgileri uygulamaya geçirmek ve sevdiklerinizi şımartmak için mutlaka çikolatalı sufle, kakaolu ve parça çikolatalı brioche, pekanlı browni, çikolatalı ve çilekli tartaletler, desenli krep ve "Hygge" sıcak çikolata tariflerini deneyin... Her gün ve özel günler için 70 nefis çikolata tarifi! “Mutluluk tarifinde kesinlikle çikolata vardır.” (Viktoria Finaz)

