Mimi Torisson, yazar ve blogcu, "Fransız Ev Mutfağı" adlı çok satan kitabın yazarı, sakin Fransız köyündeki hayatını durdurdu ve Toskana'dan Umbria ve Napoli'ye kadar İtalyan bölgesel mutfaklarının tüm çeşitliliğini keşfetmek için Torino'ya gitti. Bu heyecan verici maceranın sonucu olan yeni kitabında, yerel lezzet tutkunlarından öğrendiği yüzlerce özgün, klasik tarif ve zamanla kanıtlanmış yemek tekniklerini paylaşıyor. Milan usulü risotto ve Roma usulü saltimbocca, makarnalı nohut çorbası maltagliati ve adaçayı ile cevizli tagliatelle, brokolili makarna, fırınlanmış biber salatası ve kabak çiçeği ile spagetti, fındıklı kek, ricottalı vanilya kreması ve domates reçeli, süt içinde domuz pirzola ve öküz kuyruğu suyu... Mimi'nin bu parlak ve renkli koleksiyonu kesinlikle damak zevkine düşkün gurmeleri memnun edecek! Kitapta yer alan tüm tarifler, Mimi'nin eşi, İzlandalı fotoğrafçı Oddur Torisson'un mükemmel eserleri ile resimlenmiştir.