Valerie Drué ve Pierre Louis Viel'in yeni kitabı, fırınınızı canla başla çalıştıracak! 80 tarif – yumuşak kızarmış tavuk, sulu kırmızı et, ağızda eriyen patates, çeşitli deniz ürünleri ve hatta fırınlanmış meyvelerden özgün tatlılar – ayrıca lüks bir marine ve sos seçkisi. Çünkü fırında neredeyse her şeyi pişirebilirsiniz. Gerçek ızgara tavuk sadece profesyoneller tarafından ve özel fırında yapılır mı sanıyorsunuz? Kesinlikle hayır! Biraz dikkat ve beceri – aslında her şey basit ve ulaşılabilir. Valerie'den bir tavsiye mi istersiniz? Marine sosunu dökün veya sürün, düzenli olarak çevirin ve tekrar dökün, pişmiş yemeğe biraz "dinlenme" fırsatı verin ve… tadını çıkarın! Bu ikili 15 yıldan fazladır beraber. Valerie Drué, profesyonel aşçı, yüksek mutfak işletmelerinde çalıştı, Pierre Louis Viel ile büyük bir Paris fotoğraf ve film stüdyosundaki bir restoranda tanıştı; burada çekim ekiplerine, modellere, moda tasarımcılarına yemek yapıyordu... Pierre Louis ise modaya uygun aksesuarların fotoğrafçılığını yapıyordu. İkisi de yiyecek fotoğrafçılığı türüne büyük ilgi duyuyordu – böylece birbirlerini buldular. O zamandan beri 90 tarif kitabı, birkaç film ve gastronomi yayınları ve reklam malzemelerinde birçok makale çıkardılar.