"Gargantua ve Pantagruel", Rönesans dönemi edebiyatının en büyük eserlerinden biridir. Neredeyse beş yüz yıldır, yiyici devlerin maceralarını anlatan François Rabelais'in satirik romanı, her saygın kitapseverin kütüphanesinde saygın bir yer tutar. Bugün de eskisi gibi insanlar bu ölümsüz eserin satırlarını okumaktan keyif alıyor, gözyaşlarına gülüyor, şaşırıyor ve yazarın öğüdünü takip ederek düşünüyorlar: "Bu enfes, bu nefis kitapları koklayabilmek, hissedebilmek ve takdir edebilmek için akıllı olmanız gerekir..." Bu baskı, ünlü Fransız sanatçı Gustave Doré'nin (1832–1883) illüstrasyonları ile birlikte romanın tam metnini, nadir gravürler ve Bernard Picart (1673–1733), Louis Chalon (1866–1915) ve William Robinson (1872–1944) tarafından yapılmış çizimleri içermektedir. İlk cilt üç kitabı içerirken, ikinci cilt son iki kitabı kapsamaktadır.