Tat: En Az Çalışılmış İnsan Duyusu Hakkında Bilim
-
YazarХолмс Боб
Zarif yemeklerin tadını çıkarırız ama tat alma reseptörlerimizin koku, dokunma, görme ve hatta beklentilerimizle nasıl etkileştiğini bilmiyoruz. İşte tam da bu karmaşık ilişkiler, "tat" olarak adlandırdığımız şeyi oluşturur. Elinizde, nörobiyolojiden gıda üretim bilimine kadar tat dünyasında türünden bir rehber var. Kitap, tadın ne olduğunu ve bu bilgileri tat deneyiminizi zenginleştirmek için nasıl kullanacağınızı çok daha iyi anlamanıza yardımcı olacak. Tadı nasıl algıladığımızı, nasıl oluştuğunu ve nasıl güçlendirileceğini öğreneceksiniz. Uyarı: Kitabı okuduktan sonra tüm lezzetli şeyler daha da lezzetli olabilir.
Teslimat süresi 10-15 iş günüdür. Sipariş %100 ön ödeme koşuluyla verilir.