Masal Gibi Yemekler: Sevilen Çocuk Kitaplarından Kış Tarifleri
-
YazarКатерина Дронова
Dışarıda karanlık ve soğuk olduğunda, devrelerde ışıklarla aydınlatılmış sıcak mutfakta aromatik bir çorba pişirmek ya da safranlı çörekler için hamur yoğurmak ne hoş olur. Yemek bağ kurar! Sadece insanlarla değil, aynı zamanda yemeyi seven kitap kahramanlarıyla da. Her ülkenin kendine özgü tarihi ve edebi bir Noel'i vardır. Dickens, Hoffmann, Gogol, Shmelev, Sasha Çyorny bu konuda yazmış ve her biri özgün bir kutlama yaratmıştır. Ancak metinlerinde ortak bir şey vardır: büyük bir şölen ve harika bir mucize umudu! Bu kitap, sevilen kış hikayelerinden yemek tariflerini bir araya getiriyor. Çocukları mutfağa çağırın, Mumidalen’in annesiyle birlikte yumurta-limon karışımı hazırlayalım, Lönneberga köyündeki hareketli Emil gibi çörekler pişirelim, Bayan Cratchit (ve Bay Dickens) tarifine göre elmalı ve safranlı Noel kazı hazırlayalım, Gianni Rodari masalındaki peri için çiçekli infüzyon pişirelim ve Fındıkkıran için sıcak çikolata yapalım. Ayrıca farklı ülkelerin kış ve kutlama gelenekleri hakkında daha fazla bilgi edinelim. Mutfağınızda kış sıcacık olsun!