Более 50 лет автор книги — Александр Сушанский, доктор медицинских наук, специалист по питанию — восстанавливает нормальные отношения своих пациентов с едой и пищеварением. В процессе работы автор создал уникальную систему — теорию системного питания. Она ответит на главнейший вопрос о еде, который мы задаем себе каждый день: как и что есть, чтобы быть здоровым. Фундаментальный труд о питании, который просто и доступно рассказывает об уязвимостях и строении пищеварительной системы, об основных принципах здорового питания и предлагает программу перехода на здоровое питание. Ешьте правильно и будьте здоровы! Не является учебником по медицине. Все рекомендации должны быть согласованы с лечащим врачом.